Ma dyńka jest zadyniowana

Asia z Green Canoe postanowiła zadyniować jesień, a ponieważ moja dyńka została zadyniowana wiele lat temu, kiedy to po zjedzeniu pomarańczowego kremu z masełkiem poczułam się jak w niebie, więc z miłą ochotą dołączyłam do akcji.

Mój ulubiony przepis, na cudowną, nie słodką! zupę dyniową stosuję regularnie każdej jesieni dlatego gdy tylko uzyskałam dostęp do ogrodu od razu posiałam to imponujące warzywko. Początkowo byłam szczęśliwa, że nasionka dyni wykiełkowały tak licznie. Z biegiem czasu stawałam się coraz bardziej dumna, że moja dynia rośnie prężnie i szybko. Następnie zaczęłam się jej bać! Stała się tak ogromna, że ledwo co mieściła się na pryzmie kompostowej, a właściwie to się NIE mieściła bo swoimi mackami zaczęła atakować sąsiednie działki. Podejrzewałam, że jeśli tak dalej będzie to Ulka po halloweenowe cukierki pojedzie karocą rodem z Kopciuszka. No i prawie się nie myliłam...

Owszem, kupiłam nasiona na opakowaniu których utuczony bobas siedzi w towarzystwie big- dyni (z czego dynia przerasta bobasa o głowę) ale myślałam, że to taki chwyt reklamowy. Człowiek tyle razy daje się nabrać na przeróbki photoshopowe, a teraz kiedy właśnie powinien uwierzyć w to co widzi intuicja zawodzi i ma się Dynie Giganta w warzywniaku. A może to zasługa mojego kompostu!? Jeśli tak to na corocznym konkursie dyniowym podczas odbierania nagrody muszę podziękować mojemu królikowi bo większość pryzmy zbudowana jest z jego wytworów. Ale co tam! Narzekaliśmy z mężem, że wybudowaliśmy się na szczerym polu i nie mamy na działce grama cienia to przynajmniej liście naszej dyniuchy osłoniły nas od nadmiaru słońca ;) 

 

Parę lat temu zorganizowałam w naszej dziupli (o której pisałam tutaj) dyniowy wieczór, którego punktem kulminacyjnym była wspomniana powyżej zupa dyniowa, podana oczywiście w dyniowych czarach.

  

Krem dyniowy z masełkiem

1. Dynie wydrążyć, wyskubać z miąższu pestki.
2. Uszykować tyle samo warzyw (marchewka, ziemniaki, pietruszka) co miąższu dyni, w proporcjach:

-         ½ marchwi

-         reszta to ziemniaki i pietruszka pół na pół

          Czyli jeśli mamy miskę miąższu dyni to potrzebujemy ½ miski marchewki, ¼ miski ziemniarów i ¼ miski pietruszki

3. Gotujemy wszystko razem z bulionem, do miękkości.
4. Przyprawy jakie jeszcze dodaje to: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, lubczyk.
5. Wszystko potem miksuje na krem i dodaje bardzo dużo masełka + kawałki masła do miseczek z zupą. 

Dynie smakują nie tylko nam- zadyniowanym, ale również zwierzakom, które tłumnie nachodziły moją pryzmę kompostową i podskubywały warzywko. Najpierw były to bąki.

 Potem bywalcami stały się sarny i jelonki.

 A teraz dyniuche obściskuje Sprężyna.

Dziękuje dziewczyny, że tak bardzo przejęłyście się losem Marudy i spółki. Miło zasypiać wieczorem i czuć, że jest tyle wrażliwych i dobrych ludzi na ziemi. Jest  mi też o wiele raźniej jeśli mogę podzielić się z Wami swoimi smutkami.Maruda ma swoje stadko kociaków i ja mam swoje stadko blogowiczek, bardzo Wam za to dziękuje! 

Pozdrawiam promiennie, dyniowo i wieczornie- tak jak powinno być jesienią :))))